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Giorgio ist berühmt für seine Ziegenfrischkäse («Büscon» und «Ricotta di capra»)
Was passt besser zu einem Nationalfeiertags-Apéro als Käse
Affinage/Keller-Reifung: 6 - 12 Monate
Leichter verträglich als herkömmliche Mischungen
buffel truffel 200g Büffel Giorgio ist berühmt für seineSchweizer Trffel, eingebettet in einen halbharten Kse aus Bffelmilch. Affiniert mit kalt gepresstem Olivenl. Leider eine Seltenheit, werden doch viel zu oft synthetische Aromen in Trffel Ksen verwendet. Unser Trffel Bffel entfaltet sein natrliches Aroma dezent, ohne aufdringlich zu sein. Vom Meisterkser Willi Schmid mit Toggenburger Bffelmilch kreiert. 60% FiT. Affinage Keller Reifung: rund 3 Monate Ksermeister: Willi Schmid Milch Produzentinnen:
US$ 1099.50
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