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Himbeere — dazu Melisse und Sauerampfer
Am Gaumen folgt ein monumentaler Auftritt mit Tiefe und Länge
Die Reben in den Top-Lagen Cannubi
In der Nase zeigt er sich präsent rauchig-mineralisch
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2014 BIO ribera-del-duero Himbeere — dazu Melisse undDer Clos Windsbuhl 2014 biodynamischer Pinot Gris mit ueber einem Jahrzehnt Flaschenreife aus der kuehlen Muschelkalklage bei Hunawihr. Der gereifte Wein zeigt eine faszinierende Verbindung aus Tertiaer Aromatik und mineralischer Straffheit, die den Windsbuhl so einzigartig macht. Tiefes Goldgelb mit Bernsteinnuancen. Die Nase entfaltet Bienenwachs, kandierte Quitte, Honig und eine feine kalkige Mineralitaet. Am Gaumen ist der Wein rund und
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