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Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine
Longueur de la lame : 210mm
essayez de placer votre pouce sur la colonne vertébrale (dos) de la lame
Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm Finition:Polie Sa lame tranchante et robusteLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
