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Robert – parfois Robez ou Robaz – pourrait venir de ’’dérober’’
il affiche un joli potentiel de garde
de pomme reinette et de zestes de citron
pour un résultat prodigieusement concentré
Noir d'Obrist Millésime:2020 - Avec coffret Robert – parfois Robez ouCest un bijou ? Cest un parfum ? Non, cest Noir dObrist ! Sous cet crin royal se cache un vin rouge doux naturel. Cest dire un vin dont la fermentation a t stoppe par lajout dalcool fort. Comme un Porto qui aurait en plus pass deux ans en barriques. Le rsultat ? Un nectar puissant, liquoreux, aux saveurs de cerise noire, de cacao et de vanille. Un vin rare servir avec des fromages bleus, pour le contraste ! Ou des desserts au chocolat, pour un accord
