Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 145mm (Tsuba-nashi) Material:Blue Steel tandis que son manche Urushi

tandis que son manche Urushi assure une prise en main confortable et un maniement aisé

qu’ils soient de cuisine

刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)

Son matériau en acier bleu recouvert d'inox

Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 145mm (Tsuba-nashi) Material:Blue Steel tandis que son manche UrushiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.