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Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
ce qui rend le tranchant très dur et lui permet de conserver sa netteté pendant longtemps
Leurs grandes lames lourdes sont idéales pour découper des poulets
préfecture de Hyogo
Higonokami VG-10 Karin 100mm VG-10 Il est conçu pour avoirMatriau : VG 10 paisseur : 2. 8mm Longueur : 100mm Utilisation Grattage de crayon Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants etc Camping, Pche Le Higonokami est le petit couteau le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est clbre dans le monde entier comme couteau d'extrieur. Parce que le Higonokami est lger, de conception simple, durable, disponible dans diffrentes couleurs et longueurs de lame, en acier japonais de
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