Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) feinherb Hersteller: Pago de la Jaraba

Hersteller:  Pago de la Jaraba

hier in unmittelbarer Nähe des kühlen Atlantiks Wein anzubauen

fest strukturiertem und zugleich sehr fein gewobenem Tannin

Anis und Nelke

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) feinherb Hersteller: Pago de la JarabaSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Handverlesenes Traubenmaterial. 6 Tage Kaltmazeration. Zunchst startet die Vergrung spontan, dann Zugabe von speziellen