Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Nouvelle Lune Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) blue_steel Il a une longue lame

Il a une longue lame d'un seul côté

car son bois respirant aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion

réduisant le glissement et garantissant un entretien sûr et contrôlé

les collectionneurs ou toute personne sensible à l’artisanat dans ses moindres détails

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Nouvelle Lune Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) blue_steel Il a une longue lameLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.