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sollte regelmäßig ein Wetzstahl genutzt werden
Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet - mit Kropf und durchgehendem Erl
Die Einsätze aus Buchenholz bieten insgesamt 15 Messern – 7 großen bis 23 cm und 8 kleineren Messern bis 12 cm – Platz
Die Keramikstäbe glätten die Wate und das Messer erreicht seine ursprüngliche Schärfe zurück
classic lachsmesser 32 cm kullenschliff KKHE sollte regelmäßig ein Wetzstahl genutztDas ideale Werkzeug, um Lachs zuzubereiten und zu portionieren. Das Lachsmesser mit seiner flexiblen und auerordentlich scharfen Klinge gleitet leicht durch Fisch und ist besonders fr Lachs geeignet. Selbst hauchdnne Scheiben lassen sich mit dem Messer schneiden. Die Kullen kleine Vertiefungen im Messer erzeugen dabei kleine Luftpolster, die ein Anhaften des Fisches vermeiden.
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