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AROMA: Aromen von Stachelbeere
unkompliziert und frisch
intensive Nase
Sehr strukturiert und lang mit zartem Gerbstoff und Säurespiel mit Kalksteingrip
Picpoul de Pinet Weißwein französischer Wein trocken AOP Frankreich (12 x 0.75l) Gavi dei Gavi AROMA: Aromen von StachelbeereSTORY: Picpoul bedeutet nmlich Lippenbeier, was auf die frher blich hohe Surewerte zurckzufhren war. Wichtig ist bei der Lese der Trauben, dass es noch khl ist, damit die volle Fruchtigkeit erhalten bleibt. AUSBAU: Wichtig ist bei der Lese der Trauben, dass es noch khl ist, damit die volle Fruchtigkeit erhalten bleibt. Eine kurze Mazeration auf den Schalen sorgt zudem dafr, dass der Wein mehr Substanz erhlt. Im Tank 4 Monate AROMA: In der Nase viel
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