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Dolia 2018 - Philippe Viret d’épices ou encore chocolatées
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Description

d’épices ou encore chocolatées

puis a créé un bar à vin à Paris

07   Glucose+fructose : <1 g/l   Acidité volatile : 0

Un Champagne fin et tendu d'une grande pureté

Dolia 2018 - Philippe Viret d’épices ou encore chocolatéesDolia est le nom de nos cuves vinifies en Amphore. Dolia paradis est un assemblage de cpages rgionaux. Cpages: Grenache, Syrah, Mourvdre Vendanges manuelles pleine maturit Vinification et levage: 3 cpages travaills sparment, macration 1 anne en amphores, vinification naturelle Aromatique: olive, tapenade, pices Capacit de garde: 20 ans dans de bonnes conditions de conservation. Accord mets vins: viandes, fromages, gibier

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