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Erscheinungsbild: hervorragende Fließfähigkeit trotz dichter und eleganter Textur
alle Struktur und Eigenschaften der Rebe herrschen vor
werden von Zedernholzklängen begleitet
Sensorische & chemische Eigenschaften
Natives Olivenöl Extra 0,75l Italien Ligurien | TUMAI’ Monocultivar Taggiasca Erscheinungsbild: hervorragende Fließfähigkeit trotz dichterSensorische & chemische Eigenschaften Duft: fein und harmonisch, mit leichten pflanzlichen Noten von Feldgras, Artischocke und grner Tomate Geschmack: reichhaltig und komplex, reich an Tnen von Artischocke und grner Tomate Die Peroxidzahl von 20 mmol kg, liegt zwar an der Grenze, aber dennoch ein Olivenl der Extraklasse, denn die Taggiasca Oliven weien relativ hohe Werte der Peroxide im Vergleich zu anderen Sorten. Kulinarische Kombination: Dieser
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