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Nez raffiné de fleurs blanches
Un rouge de caractère
Aurélien Chatagnier fait partie de la nouvelle génération de vignerons rhodaniens les plus prometteurs
les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen tempéré par l'altitude et le Mistral
Les Clapas Blanc 2015 - Domaine du Pas de l'Escalette Nez raffiné de fleurs blanchesSitu Larzac, entre Millau et Montpellier, le Domaine du Pas de lEscalette est conduit par Julien et Delphine Zernott, pionniers dune viticulture biologique et biodynamique dans les Terrasses du Larzac. Leur vignoble, perch 350400 mtres daltitude, repose sur des boulis calcaires qui apportent une fracheur exceptionnelle. Les vins, prcis et digestes, associent la maturit mditerranenne du fruit une nergie minrale unique. Un blanc de terroir exceptionnel,
