Kopie von Aceto Balsamico Condimento Gentile "12 Travasi" 250ml Kellerei Kaltern auf die wir stolz sind

auf die wir stolz sind – jede(r) für sich und immer gemeinsam

frisches Heu

weite Freiflächen für die biologische Vielfalt

mit gut eingebundener Säure und einer angenehmen Fülle ALKOHOL

Kopie von Aceto Balsamico Condimento Gentile "12 Travasi" 250ml Kellerei Kaltern auf die wir stolz sindDer im 18. Jahrhundert gegrndete landwirtschaftliche Betrieb Leonardi widmet sich seit Mitte des 19. Jh. ausschlielich der Herstellung hochwertigen Aceto Balsamico unter Verwendung eigener Rohstoffe. Der Betrieb erstreckt sich auf einer 10 Ha groen Flche. Hier werden berwiegend Trebbiano di Modena (Weiwein) und Lambrusco (Rotwein) der Sorten Sorbara, Castelvetro und Ancellotta angebaut. Es handelt sich also um einen Betrieb mit geschlossenem Kreislauf