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Sa lame en acier SLD est d'une grande qualité et garantit une durabilité exceptionnelle
est un véritable outil pour l’artiste culinaire
* De petites marques et rayures sont normales avec tous les Higonokami
soit de retour au port)
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 180mm Handle:WESTERN HANDLE Sa lame en acier SLDSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
