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roh oder gekocht
süß im Geschmack und dick in der Konsistenz
Die Dosierung ist dabei simpel: 1-2 Teelöffel pro Portion reichen aus
Die Kombination aus süßen Himbeeren und der Säure des Essigs harmoniert perfekt mit vielerlei süßen Leckereien
Acetum Johannisbeeressig von Martin Albrecht BBQ-Gewürze roh oder gekochtDer Johannisbeeressig von Martin Albrecht (ehemals Acetoria von Robert Bauer) bietet in jedem Fall eine ungewhnliche Wrze fr Ihre Speisen. Er eignet sich zum Beispiel sehr gut zu Rucola, Blaukraut, Wildbeize oder Wildsauce, Lollo Rosso, Eichblatt und Feldsalat. Ihr Aroma wird durch ihn verstrkt. Probieren Sie auch ein paar Tropfen im Spargelsalat. Der Johannisbeeressig wird im natrlichen Grungsverfahren ohne den Einsatz von Industrieessigsure
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